Сэндвич Твистер

Рецепт приготовления сэндвича Твистер.

Ингредиенты:

• куриное филе - 200 г
• салат айсберг - 50-70 г
• тонкие лепешки из пшеничной муки - 2 шт.
• помидоры средние - 2 шт.
• майонез

Для панировки:

• яйцо - 1 шт.
• мука - 2 ст. л.
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Разрезать куриное филе на две части. По желанию запанировать, обмакнув во взбитое яйцо, а затем в муку, приправленную по вкусу специями и солью. Обжарить филе на растительном масле, на сильном огне в сковороде, примерно 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Или поджарить во фритюре. Овощи помыть и тщательно обсушить. Нарезать помидоры кубиками. Листья салата нашинковать или аккуратно порвать. Собрать сэндвич. Смазать каждую лепешку майонезом, положить нарезанный салат и помидоры, а сверху — куриное филе. Свернуть лепешку конвертом или трубочкой. По желанию поджарить сэндвич под грилем или запечь в тостере, чтобы он зарумянился и получился хрустящим.