Пирог "Улыбка негра"
Ингредиенты для теста: 3 яйца, 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 стакан варенья (смородина или слива или жимолость, с клубникой и малиной не очень).
Ингредиенты для глазури: 50 г. масла слив., 1 ст. сахара, 3 ст. ложки молока, 4 ч. л. какао.
Готовим в несколько этапов.
Приготовление коврижки:
- Предварительно разогреть духовку (градусов 200) - обязательно!!!
- Взбиваем яйца + молоко + мука.
- Быстро соединяем варенье с содой, пойдет процесс гашение соды. Очень быстро размешиваем и отправляем в уже замешенное тесто. Тут же в форму и в духовку, выпекается от 40 до 60 мин. Почему все делать быстро? Если передержать соду в варенье масса начнет зеленеть и пирог тоже соответственно, вкус не изменится, но вид...
Готовую коврижку полить глазурью.
Приготовление глазури: все ингредиенты смешать и поставить на водяную баню, до полного растворения.
Приятного аппетита!!!
|
|
|
|
Популярные рецепты: рецепт аджики | рецепт пхали | манная каша | рецепт лобио | рецепт мамалыги | рецепт куриного супа | гороховый суп | рецепт чахохбили | перец фаршированный | тушеная курица | сациви | рецепт хачапури | плов из курицы | картошка тушеная с мясом | харчо | суп из свинины
пирог улыбка негра
Анастасия, спасибо за рецепт! Аппетитный пирог с веселым названием, описано всё предельно понятно и чётко) Спасибо!
Пожалуйста, я сама люблю
Пожалуйста, я сама люблю точные рецепты, т. к. в каждом блюде есть свой секрет, без которого получается ну ни то...
Пирог)
Отчет!!)) Первый раз,когда разочарована рецептом с этого сайта. Пирог не пропекается, это раз. Будучи остывшим,превращается в клейкую,а потом цементоподобную массу. Слишком сладкий. Цвет ( сиреневый, за счет черной смородины) поверг в ужас домашних. Фото не добавляю,прошу пардону,не могу понять,как здесь это сделать.