Грузинская кухня

Рецепты грузинской кухниГрузинская кухня пользуется на территории бывшего СССР огромной популярностью. В крупных городах повсюду открываются грузинские кафе и рестораны, где каждый может попробовать грузинские блюда. Если вам хочется освоить грузинские рецепты, чтобы готовить дома, то вы оказались в правильном месте! В кулинарном блоге Ehau.Ru вы найдёте как адаптированные к негрузинским продуктовым реалиям, так и традиционные рецепты грузинской кухни, в том числе записанные во время поездки автора блога в Грузию в 2010 году.

Аджарцы бьют хачапурный рекорд!

Самый большой аджарский хачапури

Январь этого года ознаменовался появлением самого большого в мире аджарского хачапури, который после демонстрации на батумских улицах был съеден жителями и гостями города.

Рецепт аджики

рецепт аджики

О традиционной аджике много разговоров и споров. Вот, например, кладут ли в аджику помидоры? А грецкие орехи? Чтобы внести чуть больше ясности, выкладываю рецепт аджики моей мамы - примерно так готовят аджику мегрельские грузины Абхазии и Самегрело. А также немного расскажу о заготовках моей бабушки...

Мацони или простокваша

Всем привет!

Очень люблю мацони, с детства. В Сухуми его покупали на центральном рынке. А в Питере с этим проблема. Буду рад коментам знающих людей (где купить, как правильно готовить).

Как готовят лобио в Грузии

Как готовят лобио в Грузии

О лобио сказано много, и это изобилие рецептов и мнений вносит путаницу в вопрос, как же готовят это блюдо традиционно. Поэтому выкладываю рецепт лобио, добытый мной в сельской Грузии. Рецептом поделилась Нани Кадзаная, жительница грузинского села Хета, расположенного в центре региона Самегрело (Мегрелия).

Михаил Саакашвили признался, что сражается с хачапури

Михаил Саакашвили признался, что сражается с хачапуриВ интервью Первому белорусскому телеканалу президент Грузии признался, что заботится о своём весе, регулярно отказывая себе в хачапури.

Под занавес беседы на политические темы Михаил Саакашвили поделился деталями своей частной жизни:

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100