Супы

Лаосский суп-салат, который перевернёт ваше представление о супах! (на каждый день - без экзотических ингредиентов)

лаосский суп

Когда я только попробовал этот суп в Лаосе, я был возмущён - "да это не суп никакой!" Сами посудите - в горячую воду с лапшой просто набросали кучу свежих овощей, пассированный лук и вареную курятину! Но минуту спустя, когда мой суповой стереотип сломался, я оценил всю прелесть этого блюда - горячий, витаминный, для тропического климата сытный, вкусный суп!

Уха походная

уха походная

Уху можно приготовить на бензиновой или газовой горелке, но самой вкусной будет та, что приготовлена на костре. Для ее приготовления, лучше использовать толстостенный чугунный казан с круглым дном, но если такого нет, то вполне сойдет и обычный котелок.

Суп из нута

Израиль, вопреки распространенному мнению, страна многонациональная. На ее кухню в том виде, в каком мы видим ее сейчас, оказали свое влияние множество факторов. Современная израильская кухня - это симбиоз традиционной иудейской кошерной кухни, арабской, марокканской, советской, средиземноморской и даже аргентинской. Вот, почему в израильской кухне, наряду с кошерной курицей, мы можем встретить аргентинские острые стейки «аль а эш», ливанский хумус или вот такое специфическое, но полюбившиеся многим выходцам из СССР блюдо местных арабов - суп из нута.

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100