Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваши комментарии и рецепты!
Солянка сборная мясная
Для приготовления солянки сборной мясной вам понадобится:
- свинина на косточке - 400 г
- копченая грудинка - 100 г
- копченые колбаски - 2 шт
- томатная паста - 3 ст.л.
- картошка - 2 картофелины
- лук - 1 луковица
- соленые огурцы - 2-3 шт
- оливки - 2 ст.л.
- лимон
- свежий укроп
- сметана - 100 г
Свинину положить в кастрюлю и варить 15 минут. Затем мясо из бульона вынуть и добавить нарезанный кубиками картофель и зажарку, заранее приготовленную из лука, моркови и томатной пасты. Нарежьте соленые огурцы соломкой и добавьте это в кастрюлю с зажаркой и бульоном. Пока это варится, нарежьте колбаски, грудинку и вареную свинину на небольшие кусочки, добавьте в кастрюлю, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля. Солянку подавать с оливками, сметаной, укропом и долькой лимона. Попробуйте!!!
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
Солянка сборная мясная
Елена, бесценный рецепт! :) Спасибо! Рецепт солянки сборной мясной интересуют огромное множество людей, поэтому материал очень полезный, дополняющий уже имеющуюся в Интернете информацию по этому вопросу. В моей семье это блюдо не готовят, поэтому без вас блог остался бы без солянки сборной мясной.)
Если вдруг у вас появится фотография блюда, присылайте на имейл - украшу фоткой рецепт!
Ещё раз спасибо!