Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваши комментарии и рецепты!
Сон разума рождает энтомофагические рецепты. Как я писал о блюде "мясо с муравьями" во сне...
Я решил рассказать об этом сне, так как в нём я записал рецепт для ehau.ru, фотографировал блюдо, беседовал с автором рецепта - в общем, совершил все необходимые процедуры для написания постинга. Чтобы связать две реальности - сон и бодрствование - публикую собранный во сне материал. =)
Приснилось мне блюдо, вполне достойное бога сновидений Морфея, а именно - мясо с муравьями... Запомнил всё довольно хорошо - записал во сне примерно следующее.
Говядину выкладываем несколькими тонкими слоями, покрывая каждый слой массой из мелко перетёртых тропических муравьёв и соли.
Затем скручиваем всё это в рулет и печём в духовке на малом огне в течение 2-3 часов. Далее - помещаем наш рулет в ёмкость с живыми термитами. Через короткое время термиты построят в нём ходы, укреплённые их серой слюнной жидкостью, и отложат там яйца... Как только это произошло, надо удалить насекомых из блюда, так чтобы они не унесли из рулета свои яйца (видимо, надо агрессивно окурить их дымом - тут вопрос...) Когда термиты ушли, допекаем рулет в духовке в течение получаса. Мясо с муравьями готово!
В результате получается ветчинный рулет с лёгким привкусом муравьёв (специфично, но не противно); на срезе кусок мяса - дырявый: это ходы термитов, но только дырки окантованы серым веществом (слюнная жидкость термитов); кое-где видны запечённые яйца насекомых - на вид похожи на вкрапления запечённого чеснока.
В конце сна я познакомился с изобретателем этого блюда, предпринимателем, зоологом из СПбГУ. Он рассказал насколько полезно мясо с муравьями, особо отметив целебные свойства слюнной жидкости термитов. Коснулись мы в нашей беседе и некоторых других аспектов энтомофагии (реально существующая область кулинарии, включающая в себя блюда из насекомых)...
Вот такой удивительный блоггерский сон, в котором я записал рецепт для своего кулинарного блога Ehau.Ru...
А если вы считаете, что муравьёв и термитов можно есть только во сне, тогда вам стоит прочитать статью Экстремальная кухня. Муравьи и термиты.
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
• Ehau.Reklama ⇑ Поломоечные машины KARCHER: поломоечная машина. Техника Cleanfix для уборки.
• приготовление салатов
...
Вот это сны вам снятся, Давид... Очень уж специфические... Это вам наверное навеяло такой сон после прочитанной статьи об экстремальной кухне? :)
экстремальная кухня
Яна, на самом деле, сначала приснилось, а потом я прочитал статью - кажется, последовательность была такой. А сны - периодами они очень насыщенные, иногда просыпаюсь и просто в восторге от истории. И так день за днём. А потом период, когда даже не помнишь, что снилось, или помнишь, но сны так себе.
А недавно, например, за неделю мне пять раз снились зомби - самые разные и самые разные ситуации, не кошмарные сны, но очень напряжённые... Почему? Убедительных версий нет. Сны - это всё-таки большая загадка.
Вы очень креативный, хотите
Вы очень креативный, хотите взять от жизни все, может быть и сны поэтому у вас такие необыкновенные... Мне кажется, или вы действительно продумываете каждую мелочь...? Вот, например, я смотрела страничку о вашей маме (где-то была ссылка), замечательная мама у вас, и фото у нее вы сделали наподобие своего - такой же взгляд влево, задумчивый... Вот особенностью веет от всех ваших фото, еще мне понравилась бабушка из Грузии, продающая в ларечке хачапури. Добрая такая, искренняя... Что-то я уже от темы отошла :) Ну вы уловили мою мысль наверное :) У особенных людей и сны особенные :)
Яна, ну, спасибо вам) Не
Яна, ну, спасибо вам) Не каждую мелочь, но стараюсь) Даже нет - стараюсь отдёргивать себя от перфекционизма, так как иначе любое действие занимает чрезмерно много времени, хотя и в этом случае абсолютно идеальный результат не гарантирован.