Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваши комментарии и рецепты!
Греческий салат
Весна, витаминный голод достиг своего апогея; я соскучился по летним овощам и вообще... Вот, решил замутить салат, известный под названием греческий.
Пока ещё помидоры и огурцы не достигли максимальной дешевизны (летом этот рецепт вполне можно причислить к экономным), да и вкусом они всё ещё не ахти какие... Но хочется же!
Использовал следующие ингредиенты:
• сыр фета, 300 граммов
• помидоры, 350 граммов
• огурцы, 200 граммов
• петрушка, пучок (~40 граммов)
• лук зелёный, пучок (40 граммов)
• приправа базилик, пол чайной ложки
• маслины без косточки, банка 300 граммов
• подсолнечное масло, 5 столовых ложек (вместо оливкового)
Всё моется, разрезается на небольшие кусочки и перемешивается. Салат готов! =) Я, вот, люблю, чтоб сыр обволакивал овощи. Если вы хотите получить греческий салат более классического вида, с аккуратными кусочками феты и не чистенькими овощами, добавьте сыр после перемешивания всех прочих ингредиентов.
Рецепт греческого салата в кулинарном блоге www.ehau.ru
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
• Ehau.Reklama ⇑ комплекты в кроватку для новорожденных
• монолитные лестницы, низкая цена качество.
А как же зеленый салат? По
А как же зеленый салат? По мне, греческий салат без него - не греческий салат. Кроме то го,я взбиваю соус из уксуса, масла, соли, сахара, перца и молотой паприки. Но это мой способ.
салат греческий
Ну все свои способы выбирают...
Но может это и не греческий салат? Тогда ещё лучше - мой личный авторский рецепт салата)) Ох уж эти терминологические споры)
отличный витаминный рецепт
Хочу поделиться очень простым рецептом салата зимнего,хотя его приятно есть в любое время года.Состав:Лук репчатый,зелень(любая),масло расительное,уксус яблочный,соль,черный(красный)перец молотый.Лук нарезаем полукольцами и заливаем его крутым кипятком,накрываем и оставляем минут на 5-10(зависит от лука-должен пойти запах луковой горечи).Сливаем кипяток и заливаем холодной водой,чтоб лук остыл.Сливаем теперь холодную воду,запрпавляем лук солью,перцем,уксусом и маслом,добавляем измельченную зелень.Салат готов.Он также отлично подходит как закуска к спиртным напиткам.По желанию вместо масла и уксуса можно заправит майонезом
спасибо за рецепт!
Надежда, очень интересный рецепт, спасибо! Я обязательно попробую!
Очень протсо вкусно и быстро )
Я делапю БЕЗ ОГРУРЦОВ. Получается очень вкусно, а вместо сыра использую обыкновенную БРЫНЗУ.
Готовлю по рецепту: http://cafe-de-katue.livejournal.com/6531.html
Очень симпатичный рецепт!=)
Очень симпатичный рецепт!=)
Ээээ нет, без сладкого перца
Ээээ нет, без сладкого перца не то...