Салат "Деревенский" (Кипр)

Салат "Деревенский" (Кипр)

Конкурент греческому салату, на который похож. Мой любимый салат))

Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Огурцы
  • Пекинская капуста
  • Лук (желательно розовый)
  • Сыр Фета
  • Оливки (я беру жирненькие не слишком крупные зеленые с косточкой - нравится так)
  • Каперсы
  • Приправы: базилик, орегано.
  • Масло оливковое. Можно подсолнечное без запаха.

Помидоры выбираем тепличные. Летние и сочные не подойдут. Режем крупными дольками огурцы и помидоры. Как говорят, "с руки". Нарезаем капусту 1, 5 - 2 см шириной. Лук - прозрачными кольцами. Добавляем каперсы, оливки, приправы, кусочки сыра. Базилик и орегано необходимо растереть в пальцах. Заправить маслом. Не солить.

Вообще для этого салата классно подходит сыр, что продается в баночках - фета с зеленью. Масло с приправами, которым залит сыр, подходит наилучшим образом. Удачи.

Дэвид аватар

салат деревенский

Спасибо за рецепт!
Картинку бы всё ж...)

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2017 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100