Рулет с брокколи и куриным филе

Рулет с брокколи и куриным филе

Ингредиенты:

  • 300 гр. брокколи
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 300 гр. куриного филе
  • 100 гр. майонеза (или сметаны)
  • немного растительного масла

Брокколи варить в солёной воде 10 мин, воду слить, капусту размять в пюре, добавить муку, разрыхлитель, взбитые яйца, соль, перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить массу из брокколи на противень 1,5 - 2 см. Выпекать 25 мин при 180 градусах. Охладить.

Филе курицы отварить и перемолоть в блендере, перемешать с майонезом или сметаной.

Морковь отварить, натереть на крупной терке.

На корж из брокколи выложить массу из филе курицы, на курицу слой моркови, всё аккуратно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2 часа.

Дэвид аватар

Рулет с брокколи и куриным филе

Спасибо за рецепт, Анастасия! Весьма интересно! Очень аппетитно уже на стадии коржа) Будем пробовать!

Анастасия аватар

не пожалеете)))

не пожалеете)))

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2018 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100