Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта читателей блога (подробнее). У посетителей блога есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Рецепты с фото попадают на главную (правила блога). Жду ваши комментарии и рецепты!
Рулет с брокколи и куриным филе
Ингредиенты:
- 300 гр. брокколи
- 4 яйца
- 3 ст. л. муки
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соли
- 300 гр. куриного филе
- 100 гр. майонеза (или сметаны)
- немного растительного масла
Брокколи варить в солёной воде 10 мин, воду слить, капусту размять в пюре, добавить муку, разрыхлитель, взбитые яйца, соль, перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить массу из брокколи на противень 1,5 - 2 см. Выпекать 25 мин при 180 градусах. Охладить.
Филе курицы отварить и перемолоть в блендере, перемешать с майонезом или сметаной.
Морковь отварить, натереть на крупной терке.
На корж из брокколи выложить массу из филе курицы, на курицу слой моркови, всё аккуратно свернуть рулетом. Убрать в холодильник на 2 часа.
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
Рулет с брокколи и куриным филе
Спасибо за рецепт, Анастасия! Весьма интересно! Очень аппетитно уже на стадии коржа) Будем пробовать!
не пожалеете)))
не пожалеете)))