Лечо

Лечо

Специально для Anna76 ))
Люблю очень лечо)

Ингредиенты:

  • помидоры красные - 4-5 кг
  • морковь - 0.5 кг
  • чеснок - 2 головки
  • зелень петрушки - по вкусу
  • зелень укропа - по вкусу
  • перец горький - 1 стручок
  • перец сладкий - 4-5 кг
  • соль - 3 ст. ложки
  • сахар - 1 стакан
  • масло растительное - 125 г
  • уксус - 75 мл
  • лук - 0.5 кг

Помидоры, и половину лука пропустить через мясорубку. Зелень, чеснок, горький перец мелко нарезать.Морковь нарезать соломкой. Все переме­шать добавив масло, соль и сахар. Поставить на огонь и варить на медленном огне 15 мин.
Затем добавить нарезанный кольцами сладкий перец и лук нарезанный полукольцами, варить 45 мин. За 10 мин. до окончания варки влить 75 мл уксуса. Разлить по стери­лизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2017 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100