Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваши комментарии и рецепты!
Крупеник
Не знаю, как понравились мои котлеты из гречки, но продолжу тему русской кухни и блюд из гречневой каши. Итак, крупеник гречневый - это своебразный пирог из гречки и молочных продуктов. Никогда не слышали? Тогда читайте:
Состав:
- гречневая крупа - 1 стакан
- вода - 2.5 стакана
- сметана - пол стакана
- яйца - 2 штуки
- творог - 200 граммов
- сливочное масло - 1/2 ст. ложки
- панировочные сухари
- соль
---
- для сладкого крупеника - сахар по вкусу
- для несладкого крупеника - зелень по вкусу
Варим гречневую кашу, остужаем её, кладём в неё творог, сметану, яйца и хорошенько всё размешиваем, чтобы не осталось ни одного комка. Для сладкого крупеника - добавляем сахар по вкусу, для несладкого - резанную зелень, какая есть или какая нравится (тут, кстати, большое поле для экспериментов). Смесь выложить в низкую кастрюлю или высокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, и запечь в духовке до готовности.
Вот такой рецепт...
Уезжаю на юга - когда вернусь, надеюсь увидеть комменты, как вам понравился крупеник! Всем счастливо!
Катя
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
• Ehau.Reklama ⇑ POS-системы и терминалы: pos оборудование.
• магазин электроинструменты
• Заказать технику Carrier.
крупеник
Никогда не слышал!) Выкладывайте русские рецепты - я всеми руками за! Тем более блюда на основе любимой мной гречневой каши. Спасибо за рецепт крупеника, Катя! :)