Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!
На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, рецепты грузинской кухни, отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта гостей моего блога (подробнее). У посетителей блога также есть возможность 
добавить свой рецепт в копилку рецептов читателей на блогофоруме. Жду ваши комментарии и рецепты!
Гренки из батона
Греночки родимые, как же вас люблю!
Гренки - эта такая вкусная штука, которая может быть сгенерирована из забытого унылого батона, ожидающего выхода на пенсию - то есть, помойку. Так вот, не надо помойки - сделайте из старого батона гренки! Или из нового - не важно! Таков мой рецепт:
Что надо:
• батон (например, батон нарезной), 1 шт.
• яйца, 3 штуки
• сгущёнка, 3 столовых ложки + стакан воды. (или молоко + сахар)
• соль, чуть-чуть (три щепотки)
В какую-нибудь ёмкость, вроде миски, разбейте 3 яйца, туда же - три ложки сгущёнки и стакан кипячёной воды, чуть подсолите. Размешайте полученный раствор, но не слишком тщательно, как это бывает после использования миксера, - должны оставаться небольшие пятнышки белка с желтком.
Обмакивайте куски хлеба в гренковую смесь, почвякивая ими в растворе для лучшей пропитки, и поджаривайте их на сковородке на небольшом количестве растительного масла.
Гренки очень круто есть с чаем или запивать их сладким кофе с молоком!
|
|
|
Кулинарный референдум. Важно!
• Ehau.Reklama ⇑ Рынки техники и оборудования: встраиваемая техника.
• Сайт Бэби. Все про беременность только здесь. Заходите
Сейчас пойду за батоном, а то
Сейчас пойду за батоном, а то мой любимый на ужин гренок захотел.Пускай кушает эта СВОЛОЧЬ МОЯ)))Пасибки за рецептик)
гренки из батона
)) Всегда пожалуйста!)
А у меня только батон и кефир
А у меня только батон и кефир есть) Ни сахара, ни яиц куриных... Сейчас попробую гренки из того что есть)))
сладкие гренки из батона на кефире
Ну, должно быть слегка кисловато, но тоже ничего, если бы были сахар и яйца - всё-таки без них будет... как-то так.)
решила, что буду есть завтра
решила, что буду есть завтра на завтрак, спасибо :) буду почвякивать... как бы так почвякать и пожарить, чтобы они были мягкими-мягкими внутри...
решение для мягких гренок внутри
Чтобы такие гренки были хрустящими снаружи и мягкими внутри, надо жарить их под крышкой и на более чем среднем огне! Если огонь будет сильным, то гренка сгорит а внутренность не пропарится и хлеб будет "сырой". Когда вы снимаете крышку со сковородки гренки должны в этот момент вспучиваться изнутри, как бы выдыхать пар.
Приятного аппетита!
рецепт мягких гренок
Спасибо за совет! :)
гренки
моцкин, :))
Эхх, ностальгия, рецепт моего
Эхх, ностальгия, рецепт моего детства..Бабушка мне такие в детстве готовила)
гренки
:)
Ньюансы технологии
как правильно почвякивать?
почвякивание гренок
Чичвяркин, почвякивать надо так, чтобы хлебцы хорошо пропитались, но не до самого нутра - почти, но не до самого. :)
спасибо!!! очень вкусно!!
спасибо!!! очень вкусно!! настроение поднялось!!!
рецепт гренок
:))
спасибо
очень вкусно =)
пожалуйста! =)
пожалуйста! =)
Хороший у вас сайт. Нашла
Хороший у вас сайт. Нашла через гугл по запросу "гренки рецепт", осталась довольна. Продолжайте в том же духе.... разве что сине-зелёный цвет оформления не ассоциируется с едой :)
...по запросу "гренки рецепт"...
Катя
Спасибо за положительный отзыв! =)
ЯЙЦА
а если у меня тока два яйца?
гренки
Оставь себе, они еще пригодятся.
Используйте 2/3 батона.
Используйте 2/3 батона.
Можно ли?
Можно ли сгущёнку или молоко заменнить на кефир?
Да иногда лучше даже
Да иногда лучше даже прокисшее молоко добавлять)))
гренки из батона на кефире
Никогда не пробовал. Заменить-то можно, а вот насколько это вкусно?.. Не знаю. Напишите, что вышло!
про обычное молоко
А у меня мама в детстве такие гренки с обычным молоком делала: яйца, молоко и сахар. Прямо вкус детства
гренки
Так и есть - для меня это тоже вкус детства - к которому я иногда возвращаюсь)
Давид, спасибо Вам огромное
Давид, спасибо Вам огромное за Эхау.Ру!!! Наткнулась случайно и зависла на 4 часа! А вот мой папа делает греник солеными - молоко, яйца, соль перемешать, обмакивать любой белый хлеб и жарить до румянной корочки на умеренном огне. Со сладким кофе или чаем. И для меня это тоже вкус детства:)
гренки
Наталья, спасибо!)) Да, гренки солёные тож прекрасно) И, кстати, сладкие гренки я тоже довольно обильно (относительно, конечно) солю - тогда самый классный вкус выходит.)