Как варить тыкву. И надо ли

Как варить тыкву. И надо ли

как варить тыкву

Пока я готовлю рассказ о пользе стир-фрая, а также толстый пост о моей квартире в Таиланде для своего трэвел-блога za7gorami.ru, опубликую-ка я небольшой фотосет, посвящённый одному моему небольшому тыквоварению.

Если вы поднапряжёте свою реинкарническую память и вспомните свои прошлые жизни, то заметите, что раньше тыкву ели чаще. Ели её практически все народы, а для некоторых она была одним из основных продуктов питания. Вот что пишут в умных книгах, например, о моих предках: каждодневную пищу мегрелов составляли также лобио, горох, чечевица, отварная тыква. Видали? Так что этот пост можно вполне отнести к грузинским рецептам. Да и к украинским тоже: украинцы были (не знаю, как сейчас) ещё теми тыквопоклонниками, как выясняется - пшенка с тыквой, наряду с борщом и варениками, - одно из основных традиционных украинский блюд, как мне объяснили в комментах.

Сегодня место тыквы, увы, куда более скромное. Однако, всевозрастающий интерес народонаселения Земли к здоровому образу жизни подталкивает людей присмотреться к ней заново. Вот и я присмотрелся - благо в моей таиландской квартире есть кухня. Наконец-то!

Вот такая она красавица:

тайская тыква

25 батов (0.8$) за кг (Small pumpkin, г/м Tesco Lotus) . Так что это ещё и экономия.

Как варить тыкву

Как варить тыкву

Как видите, из кастрюли я сделал пароварку, положив на её дно салатницу и подлив немного воды. Ничего более подходящего у меня не было (например, поменьше размером), но и с салатницей варка на пару вышла замечательно.

Варил до готовности (в данном случае вышло 25 минут).

тайская тыква

Сахаристость у тыквы низкая, поэтому я, когда ел, немного присыпал её сахаром - такие у меня предпочтения.

Как варить тыкву

Водянистость - низкая, но тыква не сухая - в самый раз. По десятибалльной шкале даю моей тайской тыковке десятку.

А надо ли варить?..

И те же 10 баллов за вкус в сыром виде. Я съел два куска с такой же страстью, с какой поедаю сырую морковку, а морковку я очень люблю.

Ладно вкус - польза какая! Такая, что даже страшно становится!

Тыква поможет избавиться от прыщей, а ваши волосы она сделает здоровыми и шелковистыми. Сырая тыква предотвращает ожирение, старение и дарит прекрасное настроение, тыква укрепляет мужскую силу и целит печень с сердцем, а семечки тыквы наконец-то избавят вас от глистов.

Если вы думаете, что я где-то присочинил, то вы глубоко заблуждаетесь - покопайтесь в гугле, я перечислил лишь малую часть.)

На этом всё, кушайте сырую тыкву, становитесь здоровее и краше! Если у кого завалялся рецепт с сырой тыквой, буду рад увидеть его в комментах!

Sianna аватар

Давид, в первую очередь хочу

Давид, в первую очередь хочу сказать вам огромное спасибо за ваш тревел-блог, из которого я почерпнула очень много полезного для нашего 2-недельного путешествия по Грузии, из которого мы вернулись несколько дней назад.
В первом на нашем пути гостинном доме Ласкаво просимо, о котором я тоже узнала с вашего сайта, милая Лия угощала нас особым десертом - небольшие грузинские тыковки выскабливаются, затем внутрь добавляются орехи, мед и, наверное, яблоки.
Я не очень хорошо запомнила перечень продуктов, потому что попутно Бесо угощал нас домашней чачей и вкусным коньяком -.-
Но очень хотелось бы попробовать сделать такую вкуснятину дома, в результате выходит как бы фруктово-овощное пюре, умерено сладкое, по-моему даже с кислинкой. Вы случайно не знаете что это за блюдо или что именно туда добавляют.

Дэвид аватар

тыква

Спасибо!) Даже никогда не пробовал такое... Надо будет посетить их - может, поделятся рецептом)

Полька аватар

тыква

Пока еще не созрела тыква - жду урожая со своих нескольких кустиков под окном)))

Дэвид аватар

как варить тыкву

Я в детстве тыкву выращивал.) Удивительное растение) Как жаль, что путешествия с земледелием сочетаются ещё хуже, чем с кулинарией))

Полька аватар

тыква

Привет, Давид! Вспомнилось, что варенье из тыквы с добавлением лимона варят. Много лет назад про это услышала от людей. Сама не ела.. А говорят вкуснющее варенье!

Дэвид аватар

как варить тыкву и надо ли

А я съехал с той квартиры с кухней.

Но уже хочу вернуться.) Если мне продлят визу (должны), то вернусь...

Но варенье из тыквы - не..) Тут же - тропические фрукты, и можно смеси из них делать и варить варенье...)

Полька аватар

Тыква

Наверное) Я маме половину урожая отдала. Не знаю что из ним делать, наверное с кашами варить буду. С пшенкой и с рисом. Сейчас глазомер развиваю, дозировку продуктов ровно на один раз. Второй раз муж отказывется есть то же самое блюдо. В Японии так делают, на один раз. Не знаю как они, а я половину в виде салатов подаю на стол.) Что б точно вкусно было и съелось

Полька аватар

тыква

Я три года отдыхала от земледелия и потянуло на это дело еще сильнее! Сейчас литературу изучаю и опыты ставлю в течение лета. Да, жалко, что с собой огородик не взять в путешествия..

Эхау.Ру на Фейсбуке
Поиск по сайту:
Глас народа:

Привет!

Отдельное спасибо пользователям Эхау.Ру, вносящим вклад в развитие блога, в частности, десятке самых активных:

Эхау.Ру появился в Вконтакте!
© 2009-2015 Эхау.Ру
При использовании материалов www.ehau.ru гиперссылка (прямая, без nofollow и noindex) на блог обязательна.


Rambler's Top100